縄文式漬物講座
つけものびと中川仁さんによる縄文式漬物講座！
“つけものびと”として、漬け物の作り方を全国各地に語り伝えている中川仁さん。
前回の「縄文式漬物講座〜胡瓜の野草しば漬け〜」が大好評で、リピート開催のご要望をたくさんいただいたこともあり、開催する運びとなりました。
秋冬野菜の旨みとたっぷりの乳酸菌がつまったぬか漬けと粕漬け。
ぜひ一緒に漬けましょう♪
●実施日
2026年11月14日（土曜日）
●集合時間ー終了時間
10:00〜16:30
●実施場所（又は集合場所）
岐阜県加茂郡白川町黒川
※詳しい場所はお申し込みいただいた方にご連絡します。
●料金
【第一部のみ参加の場合】
1.会場で漬けるコース
漬物4kg分の材料付き 14,000円
2.会場で漬けるコース
材料は各自持参 11,000円
3.会場で漬けないコース
実習は見学で持ち帰りなし 11,000円
【第一部、第二部参加の場合】
4. 第一部1.+粕漬け講座 21,000 円
5. 第一部2.もしくは3.＋粕漬け講座 18,000円
●主催
漬物を漬ける会
くわしい内容・お申し込みは下記をご覧ください
更新日：2026年10月16日