寒干し大根づくり体験&語り部
平瀬温泉で飛騨地域に昔から伝わる保存食「寒干し大根」を作っていただきます。大根を輪切りにして厳冬の期間、家の軒下に吊るし乾燥させます。
出来上がった寒干し大根はレシピをつけて、後日郵送します。
夜には「ニッポン全国鍋グランプリ」で準優勝を受賞した「すったて鍋」を召し上がっていただきます。
体験詳細
- 受入時期 1月初旬
- 宿泊＋体験料 18,000円(1泊3食、保険料込)
参加者の感想
村のみなさんとのおしゃべりがとっても楽しかったです。
お問い合わせ
白川郷まるごと体験協議会
住所 大野郡白川村萩町1086
電話 05769-6-1013
ファックス 05769-6-1716
地図情報
更新日：2017年03月24日